Gazpacho & Co.: Solomillos vendados

Una fantástica receta que mi madre anotó de un programa de televisión donde la recomendaba María Galiano.

Ingredientes
Solomillo de cerdo, cáscara de limón, jamón york en lonchas, bacon en lonchas

Preparación
Se abren los solomillos de cerdo por la mitad, se coloca en el interior la cáscara de limón y el jamón york hecho cuadraditos. Luego se cierra el solomillo como si fuera un rollo y se venda por completo con lonchas de bacon. Se introduce en un horno precalentado a 200º y se mantiene a esa temperatura durante 20 minutos.

Cómo montar un gimnasio en casa por muy poco dinero

El gimnasio en casa puede ser una opción muy recomendable para quienes ya tienen cierta experiencia con el ejercicio físico. Si el problema es el dinero que cuesta un gimnasio, la distancia o, sencillamente, te sientes más cómodo en casa, puede ser una buena opción. No obstante, para una primera toma de contacto con el ejercicio físico probablemente no sea muy buena idea. Para quien no tiene unas las nociones necesarias sobre cómo hay que entrenarse, es sin duda preferible acudir a un gimnasio con profesionales que te asesoren adecuadamente, ya que si comienzas a entrenarte sin supervisión, es posible que ejecutes más los movimientos, lo que puede hacer que sean inútiles o, peor todavía, puede provocarte dolores y lesiones.

Para entrenar en casa son más importantes las ganas que el equipamiento. De nada sirve contar con una multiestación de último modelo que no vas a utilizar y que te hará sentir culpable cada vez que la mires antes de acabar en el trastero o vendida por mucho menos de lo que te costó. Resulta preferible ir adquiriendo el equipamiento a medida que lo vayas necesitando. En realidad, en casa ya dispones de muchos materiales que, empleados correctamente, son útiles para entrenarte y, a medida que te vaya interesando más el ejercicio, podrás ir mejorando los materiales que utilizas.

A continuación, vamos a ver los materiales cuya adquisición recomendaría personalmente por orden de prioridad. Es decir, si sólo pudieras comprar una cosa, sería la primera, si pudieran ser dos, las dos primeras, etc. En esta lista se supone que ya cuentas con una vestimenta deportiva adecuada: camiseta, pantalón de deporte y zapatillas de deporte. Respecto al pantalón, es recomendable que te permita moverte con total libertad sin restringir los movimientos ni producirte rozaduras. Por ejemplo, prueba a subir la rodilla al pecho. Si notas que el pantalón no te deja hacerlo con comodidad, búscate otro. Si ves que te roza cuando andas deprisa, también tendrás que buscarte otro más cómodo. Personalmente, recomendaría unos pantalones ajustados, que son los más cómodos y se pueden encontrar a muy buen precio en cualquier superficie comercial.